冰酸味剂 64-19-7 兖矿工业级高纯小桶防腐剂冰

冰酸味剂 64-19-7 兖矿工业级高纯小桶防腐剂冰

中文名  

外文名 Acetic Acid 

冰 

化学式 CH3COOH 

分子量 60.05 

CAS登录号 64-19-7 

EINECS登录号 231-791-2 

熔点 16.6 ℃ 

沸点 117.9 ℃ 

水溶性 能溶于水 

密度 1.05

外观 无色透明液体，有刺激性气味 

闪点 39 ℃

相对密度（水为1）：1.050

粘度(mPa.s）：1.22（20℃）

20℃时蒸气压（KPa）：1.5

外观及气味：无色液体，有刺鼻的味。

溶解性：能溶于水、、乙醚及甘油等**溶剂。

相容性材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性，不锈钢及铝可作良好的结构材料。

作用：

可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物较适生长所需的pH。是酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。

防护措施：

呼吸系统防护：空气中深度浓度**标时，应佩戴防毒面具。

眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。

手防护：戴橡皮手套。

其它：工作后，淋浴更衣，不要将工作服带入生活区。